Come mejor, siéntete mejor

Alimentación

Algunas ideas para ti

Eufic.org:

Como ocurre con otras actividades creadas por el hombre, la producción de alimentos contribuye al cambio climático, la escasez de agua, la degradación del suelo y la destrucción de la biodiversidad. ' Se estima que el 25% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero son causadas directamente por la producción agrícola y animal y la silvicultura. ' Los sectores agrícola y ganadero utilizan el 70% de los recursos de agua dulce y, junto con la silvicultura, ocupan el 60% de la superficie terrestre. ' Eufic.org

TLas siguientes son algunas ideas sobre cómo empezar a comer de forma más orgánica, la cual nos ayudará a nuestro cuerpo y planeta. Estas son algunas de las marcas que están haciendo todo lo posible siguiendo una ética de trabajo sustentable.

Además, ¡no nos olvidemos de apoyar a nuestros mercados agrícolas locales!

Daily harvest

Esta empresa ofrece entregas semanales o mensuales de comidas, batidos y snacks veganos congelados. Probé este servicio y me encantó, además, ¡todos los contenedores son compostables!

Green chef

Esta empresa está concentrada en comer verde y vivir ecológicamente. Empresa orgánica certificada por el USDA que trabaja con los agricultores para obtener ingredientes deliciosos y sustentables.

Good eggs

Una empresa californiana de entrega de alimentos y comida, trabaja con mercados de agricultores, los productos provienen de granjas que crían a sus animales en pastos y no se requiere suscripción. Desafortunadamente, sólo está disponible en el Área de la Bahía.

Otras ideas

Reducir nuestra ingesta de carne y optar por comer más verde, consumiendo productos locales en lugar de alimentos transportados a lugares lejanos, ayuda significativamente a nuestro medio ambiente. Virginia Wesleyan University, nos brinda más ejemplos de opciones de alimentos sustentables.

Otras páginas web para consultar información: Each green corner and Harvard T.H. Chan